Language consultations: electronic database

Latviešu valodā konditorejas izstrādājums tulkojams kā glazūrkēkss.

Valodas praksē ir jāšķir cepti rieksti un grauzdēti rieksti.

Cept – ‘karsēt uz uguns taukvielās; karsēt vienlaicīgi no visām pusēm uz uguns vai lielā karstumā’. Grauzdēt – ‘karsēt (pārtikas produktu) sausā veidā, lai (tas) iegūtu brūnganu nokrāsu un specifisku garšu’.

Kešjurieksti, arī Indijas rieksti – ‘pelēkzaļi, nierveida kešjukoka augļi, arī sēklas; izmanto uzturā, šokolādes ražošanai u. c.’

Benjē ir pildīti cepumi. Vārds aizgūts no franču valodas (fr. beignet).

Latviešu valodā var teikt gan stāvbankets, gan furšetbankets.

Tas ir mielasts, kurā apkalpošana notiek pie bufetes veida galda un viesi ietur maltīti, stāvot kājās.